未分類 | CAFE & GALLERY ANTIGUA

カフェアンドギャラリーアンティグア

〒270-0176
千葉県流山市加3-4-23
TEL：04-7158-8969
E-mail：info@cafe-antigua.com

営業時間：火〜金 11:00〜16:00　土11:00〜17:00
定休日：日・月・祝日

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昨晩お知らせした、中国茶のお茶会ですが定員になりました。ありがとうございます。

まだ先なのでキャンセル等が出た場合またお知らせしますね。

店で参考になるものばかりを作っているので、洋菓子が嫌いな息子のリクエストで今日のおやつはどら焼です。

レコードと自家製レモンバーベナのお茶が最近の癒しです。

１０月に中国茶教室を企画していただきました。

新しいことに触れるのはすごくワクワクするし、丁寧にいれた中国茶って本当に美味しい！素敵な癒しの時間になると思います。

企画はセンス抜群素敵な
@coyanikkiさんです。

@salondeleecha 富田先生が来てくださいます！

引き続き30日までお休みさせていただ

引き続き30日までお休みさせていただきます。

本日はブルーベリーマフィン。毎日何が作って、掃除してとお店にきています。

古い建物を維持するのは無限にやることがありますが、みんなで育てきたこの空間をできるだけ長く維持し続けたい。

課題はたくさんありますが。楽しみながら解決していきたいです。

８月下旬から、個展予定だった高瀬美和子さんの絵が飾られています。
１０月からどうぞよろしくお願いいたします。

ジリジリする暑さから、雨ばかりの寒い毎日、気温の変化に身体が追いつかないですが、お元気ですか？

貧乏性なので、この時間を無駄にはできないと、たくさん試作をして頭がグルグルしてしまいます。

今日は強力粉消費のため、イングリッシュマフィン、シナモンロール、スコーンを。

落ち着いて日々を過ごしてみると、こうしよう！
ああしたらいいかな？といろいろと巡ります。

さておき、スコーンはなかなか美味しくできてうれしい気分。

パンはこれからオーブンへいれます。

しばらくお休みになりそうですが、よろしくお願いします。

一週間寝込んでいましたが、お陰様で少しづつ復活してきました。ご心配おかけして申し訳ありませんでした。しばらくお休みさせていただきますがよろしくお願いします。

何が正解かわからない中でそれぞれの行動を見張り文句を言い合う感じの世の中にに少し疲れたなと思うこの頃です。

改めて、隣人に優しくありたいと思います。

リハビリに冷蔵庫に残った生クリームと卵でシンプルロールケーキを。手作りお菓子で平和な気分を。

ずっと時間がなくて付き合ってあげられなかった子供の釣りに。キッチ&リリース静かな時間が大変心地よい。

ちょっと秋を感じる気持ちいい天気ですが、緊急事態宣言が開ける9月12日までお休みさせていただくことにしました。

本当に長いコロナの日々ですが、お店にいると平和な空気が流れていて忘れちゃいそうになります。

一旦休息してまた気分を上げで再開する予定ですのでよろしくお願いします。

うちのいちじくも育っているので、お休みが開ける頃にはいちじくのタルトが作れるかな？

ごめんなさい。本日より土曜日まで臨時休業とさせていただきます。御予約いただいていたお客様、来店予定だったお客様本当に申し訳ありません。

昨日は電線が切れて、電気が切れ、雨続きの天気で喘息気味だったので、よく寝て、朝起きたらぎっくり腰になってしまいました。

うちの葡萄の写真です。
30センチほどの苗を買って、２年で巨峰がちゃんとなってびっくり。

雨がシトシト、なんとも寂しいお盆休みですがお休みしないで営業していました。

どうか雨の被害が広がらないことを祈っています。

今週前半は暑かったので、もものかき氷、ブラマンジェカスタードソースを作ってみました。

長いコロナの日々にやる気を出していくのにも疲れてきましたが、途中で止まっていたスモークナッツのステッカーデザインを再開。

太陽の下で、みんなでビールが飲みたいという思いを込めて！

ブルーベリーのクラフティーを作ってみましたがペラペラになってしまったので今日は提供しなかったのですがアイスをのせたら丁度よかったです。何かを思い出す好きな味でした。

試食タイムでした！
今週も皆様ありがとうございました。

火曜日からは玄米タコライスです。

今まで５月に出していたタコライスですが去年から８月にしたら暑さとマッチして爆発的に出たので、今年も張り切って作ります。

８月もアンティグアをよろしくお願いします。

パンナコッタは最後にアイスがのります。

本日グリーンカレー最終日です。テイクアウトもできます。900円です。
もものパンナコッタもございます。

お休みありがとうございました。本日より通常運転です。
涼しくてほっとしちゃいます。お待ちしています。

仕込み時間に少し余裕ができたので桃のコンポートゼリーをのせたパンナコッタを作りました。少しバニラアイスを添えてお出しする予定です。

全然しらなかったのですが、７月はカレンダーの変更があって複雑になった18から26はお休みさせていただきます。
よろしくお願いします。

６月は本当にたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

とにかくたくさん野菜を切って、切って、切りまくりました！日に日に春巻きを巻く速度も上がり、まだまだ進化できると感じさせてもらった６月でした。

雨続きの７月ですが、メニューはグリーンカレーに変わりました。お知らせか遅くなり申し訳ありませんでした。

特製のタレに漬け込んだチキン、フレッシュバジルペーストで爽やかにしあげたグリーンカレーはアンティグアの夏の定番です。

引き続きテイクアウトも対応しています。

暑い時期なので新鮮なうちに消費できる量を毎日予測しながら作っているので、混雑時はご来店のお客様優先になります。
数が多い時などはご予約いただけると助かります。

大変な世の中が続きますが、小さな会話やちょっとしたふれあいの中に、嬉しいことがたくさんあることを忘れないようにしたいです。

７月も元気に過ごせますように。

雨の土曜日のんびりスタートです。

雨の土曜日のんびりスタートです。

父の日にラムフルーツケーキをと宣伝しようとおもっていましたが気がつけば父の日でした。少しだけご用意あります。お待ちしています。

本日予約少な目なのでご案内できます。お待ちしていまーす。

お知らせ。

15日火曜日はお休みさせていただきます。

25日金曜日はいつもより一時間早い15時閉店となります。
よろしくお願いします。

週末はコーヒーを焙煎してくれてるみずきさんのコーヒーを平和台駅前のアズカフェさんでのめます。予約で焙煎体験もできるので興味のある方は調べてみてくださいね。

本日もたくさんありがとうございました。

ひっそりレモンパイを焼きました。クリームをのせてから切れる時間まで置くのが最大のポイントなので、何時ごろできるかが微妙なところなのです。
あがり症で予約だとプレッシャーに負けそうになるのでこれからもひっそりたまに作ります。

お席はゆったりご案内してるので、土曜日は駐車場ご利用の方は、早めのランチで11時台か遅めのランチで13時台でご予約するのをおすすめします。

昨日はオーダーしていただき久しぶりにレモンパイを焼きました。

お店を続けていると、今日は水曜日だから◯◯さんくるかな？とか◯◯さんは人参ケーキが好きだから焼いておかないとなーとか、気がつくと毎日色々な人の顔を思い浮かべながら準備をしています。

最近お会いしてないなーという方もたくさんいるので、皆さんがどうか元気でありますように。

本日もスタートしました。アジアのような蒸し暑い天気にガパオ&生春巻がぴったりかな？
お待ちしています。

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